白菜の肥料おすすめ9選｜結球の時期とまく量の目安【2026年】
畑の白菜は外葉だけが横に広がり、中心の葉がいつまでも立ち上がらないまま11月に入り、手で押さえてみても玉がすかすかのままです。
白菜の肥料は、植え付け前に土へ混ぜる元肥と、外葉が育つ時期から結球が始まるまでに足す追肥の2回に分けて使います。選ぶときは、袋に書かれたチッソ・リンサン・カリの三要素の数字と、元肥と追肥のどちらに使えると書かれているかの2点を確かめます。
本記事では、いまAmazonで在庫がある白菜の肥料10商品をタイプ別に紹介し、まく時期と量の決め方とあわせて解説します。
- 白菜を植えたものの、追肥をいつ何回入れればよいか分からない方
- 葉ばかり茂って結球が進まず、肥料の種類を見直したい方
- 畑ではなくプランターや袋で白菜を育てていて、少量の肥料を探している方
キレイガーデン編集部
「キレイガーデン」は、庭とベランダの手入れに使う道具と資材の選び方をまとめたメディアです。防草シートや人工芝といった地面まわりから、剪定ばさみ・散水ホース・物置まで、規格の読み方と選ぶ基準を整理してお伝えします。
※本記事はAIの補助を得て作成し編集部が校正しています。
【2026年最新】白菜の肥料おすすめ10選｜葉菜用・緩効性・有機・液体を比較
本ページはAmazonで販売中の商品をもとに作成しています。商品の仕様と在庫はAmazonの商品ページでご確認ください（2026年10月時点の情報です）。
三菱商事アグリサービス 国産 葉菜の肥料 10kg 粒状
白菜やキャベツ、ほうれん草といった葉野菜に向けて作られた粒状の肥料で、成分はチッソ8・リンサン8・カリ8・苦土2です。
土に混ぜて元肥として使うほか、追肥では土の上にパラパラとまく使い方が案内されています。元肥と追肥を1袋でまかなえるので、袋を2種類そろえる必要がありません。
内容量が10kgあり、畝を何本も立てる広さの家庭菜園でも使い切れます。袋の裏面に使用方法が書かれていて、使用期限は設けられていません。
| 成分 | チッソ8-リンサン8-カリ8-苦土2 |
| 容量 | 10kg |
| 使い方 | 元肥は土に混ぜる、追肥は土の上にまく |
アミノール 葉菜専用肥料 粉状 1.5kg
葉菜専用として配合された粉状の肥料で、チッソ・リンサン・カリの三要素を含みます。
粉状なので株元へ少量ずつ広げやすく、1.5kgと小さい袋のため、畝1本分や数株だけ育てる規模でも持て余しません。
三要素それぞれの配合比は商品ページに書かれていないので、まく量は袋に記載された使用方法に合わせてください。
| 成分 | チッソ・リンサン・カリ |
| 容量 | 1.5kg |
| 形状 | 粉状 |
花ごころ 有機化成肥料8-8-8 1.6kg
有機原料とすぐに効く化成肥料を組み合わせた日本製の肥料で、成分はチッソ8・リンサン8・カリ8です。
元肥として土に入れる使い方と、追肥として土の上にまく使い方の両方が案内されていて、散布の時期としては3月・6月・10月に株元へまく方法が示されています。白菜の苗を植える初秋から、10月の追肥までそのまま使えます。
内容量1.6kgの扱いやすい袋で、畑の一角やプランターで数株を育てる場合に向きます。
| 成分 | チッソ8-リンサン8-カリ8 |
| 容量 | 1.6kg |
| 使い方 | 元肥として土に混ぜる、追肥として土の上にまく |
サンアンドホープ 高度化成肥料16号 5kg
チッソ・リンサン・カリの三要素を均等に配合した国産の高度化成肥料で、速効性の肥料と説明されています。
粒の大きさがそろっていてにおいも少なく、株のあいだに手でまく追肥に使いやすい形です。生育が止まって葉色が薄いときに、早く効かせたい場面で選べます。
あらゆる植物に使える配合なので、白菜の畝が終わったあとに続けて植える野菜にも回せます。
| 種類 | 高度化成肥料（速効性） |
| 容量 | 5kg |
| 形状 | 粒状 |
ハイポネックス 今日から野菜 700g
チッソ8・リンサン8・カリ8に、マグネシウム・カルシウム・微量要素と有機成分を加えた野菜用の肥料です。
野菜栽培で起こりやすいカルシウム欠乏症を防ぐと説明されていて、白菜のように葉を重ねて育つ野菜で気になるカルシウムの不足に向けた配合です。
ゆっくり長く効き続けると説明されているので、植え付け時に土へ混ぜておく使い方に向きます。700gの袋でプランター栽培にも使えます。
| 成分 | チッソ8-リンサン8-カリ8＋マグネシウム・カルシウム・微量要素 |
| 容量 | 700g |
| 特徴 | 有機成分入りでゆっくり長く効く |
ウェルゾ(Welzo) 白粒コロコロ 500g 緩効性化成肥料
土の上に置くだけで使える緩効性の化成肥料で、肥料の効果が長く続くタイプです。
いやな臭いがしないため、室内やベランダでも使いやすいとメーカーが説明しています。ベランダのプランターで白菜を育てる場合に、においを気にせず追肥できます。
花や観葉植物、庭木、果樹にも使えるので、500gを買っておけば白菜以外の鉢にも回せます。
| 種類 | 緩効性化成肥料 |
| 容量 | 500g |
| 使い方 | 土の上に置くだけ |
朝日アグリア 骨粉入り有機・天然由来原料100％野菜の肥料 5kg
化学原料と無機原料を使わず、天然由来の原料だけで作られた野菜用の肥料で、成分はチッソ5・リンサン6・カリ5です。
有機成分がじっくり効き、野菜のうま味を引き出すと説明されています。粒状品なので、袋から出して手でまく作業がしやすい形です。
三要素の数字が8-8-8の化成肥料より低いぶん、植え付け前に土へ混ぜ込む元肥として使いやすい配合です。
| 成分 | チッソ5-リンサン6-カリ5 |
| 容量 | 5kg |
| 原料 | 化学原料・無機原料不使用の天然由来100% |
自然応用科学 野菜と花のまくだけ有機肥料 500g
有機入りペレット肥料で、成分はチッソ5・リンサン5・カリ5です。野菜と草花に使えます。
ペレット状に固めてあるので粉が飛びにくく、株元にまく作業がしやすい形です。内容量500gと小さく、プランター数個の規模から使えます。
兵庫県神戸市で製造された国産品です。
| 成分 | チッソ5-リンサン5-カリ5 |
| 容量 | 500g |
| 種類 | 有機入りペレット肥料 |
アイリスオーヤマ 牛ふん堆肥 ペレット 5L
牛ふん堆肥をペレット状に加工した日本製の土づくり用資材で、容量は5Lです。
ペレットにまとめてあるので、粉状の堆肥より飛び散りにくく、袋から出して畝に広げる作業がしやすい形です。
梱包サイズは27×35×6cm、重量は約2.58kgで、ベランダや物置に立てて置いても場所を取りません。白菜の元肥を入れる前の土づくりに使えます。
| 種類 | 牛ふん堆肥（ペレット） |
| 容量 | 5L |
| 重量 | 約2.58kg |
KINCHO園芸 ベジフル液肥 800ml
野菜と果樹に使える原液タイプの液体肥料で、成分はチッソ6・リンサン6・カリ7です。
ミネラル9種類、ビタミン9種類、アミノ酸17種類、糖類を含む植物由来の天然有機質を配合していて、有機特有の臭いは少ないと説明されています。
水で薄めて与える液体肥料なので、粒状の肥料を置くすき間がなくなった株のあいだにも与えられます。薄める倍率はラベルの表示に従ってください。
| 成分 | チッソ6-リンサン6-カリ7 |
| 容量 | 800ml |
| 剤型 | 原液（水で薄めて使う） |
白菜の肥料の選び方｜タイプ・三要素の数字・まく量・育てる場所の4つで決める
白菜は植えてから収穫まで2か月半から3か月ほどかかり、そのあいだに外葉を広げてから中心の葉を巻いていきます。肥料は1回入れて終わりではなく、元肥と追肥に分けて続けるため、タイプと三要素の数字、まく量、育てる場所の4つを確かめて選びます。
元肥向き・追肥向き・液体の3タイプに分かれる
有機主体の粒状肥料（朝日アグリア・自然応用科学・アイリスオーヤマの牛ふん堆肥）は、植え付け前に土へ混ぜ込んでおく元肥に向きます。有機成分がじっくり効くと説明されているとおり、まいてすぐ効かせる使い方ではなく、植え付けの前に土になじませておく使い方です。
化成肥料と葉菜用の配合肥料（三菱商事アグリサービス・花ごころ・サンアンドホープ・アミノール化学研究所）は、土の上にまく追肥に使えます。
とくにサンアンドホープの高度化成肥料16号は速効性と説明されているので、生育の途中で葉色が薄くなったときに選べます。
三菱商事アグリサービスと花ごころの商品は元肥と追肥の両方の使い方が案内されていて、1袋で通して使えます。
緩効性タイプ（ハイポネックス・ウェルゾ）は、効果が長く続く作りなので、追肥の回数を減らしたいときに向きます。
液体肥料（KINCHO園芸）は水で薄めて株元に与えるため、葉が茂って株のあいだが狭くなってからでも使えます。
有機肥料と化成肥料のにおいや効き方の違いは、有機肥料と化成肥料の使い分けで解説しています。
袋の三要素の数字を見て元肥と追肥を組み合わせる
袋に並ぶ3つの数字は、左からチッソ・リンサン・カリの割合です。
チッソは葉と茎を育て、リンサンは根の張りと花や実に、カリは根や株の充実に関わります。
白菜は葉を食べる野菜なので、三要素が8-8-8のように均等に配合された肥料や、葉菜用に配合された肥料が使いやすい構成です。
数字が大きいほど、同じ重さでも含まれる成分の量が多くなります。
朝日アグリアの5-6-5や自然応用科学の5-5-5は数字が小さく、土へ多めに混ぜ込む元肥に向きます。
一方で8-8-8の商品は少量で成分がまかなえるため、株元に薄くまく追肥に向きます。
数字の読み方そのものは、三要素の数字とタイプの見方で解説しています。
畝の面積を測ってまく量を計算する
肥料の袋には、1平方メートルあたりの使用量が書かれています。まく量は目分量ではなく、面積から計算すると決めやすくなります。
- 白菜を植える畝の長さと幅をメジャーで測り、かけ算して面積を平方メートルで出す
- 袋の使用方法を見て、元肥と追肥それぞれの1平方メートルあたりの量を確かめる
- 面積と使用量をかけ算して、1回にまく量をグラムで出す
- 出した量を、育てている株数で割って1株あたりの量にそろえる
プランターで育てる場合は、面積ではなく培養土の容量で量が指定されている商品もあるので、袋の表示を読み替えてください。
計量には台所のはかりが使えます。
量が多すぎると葉が茂っても結球が進みにくくなり、少なすぎると外葉が十分に育たないので、はじめは袋の表示どおりの量から始めて、葉色を見ながら次回に調整してください。
畑かプランターかで袋の大きさを選ぶ
畝を何本も立てる畑なら、三菱商事アグリサービスの10kg、サンアンドホープや朝日アグリアの5kgのように大袋のほうが使い切れます。プランターや袋栽培で数株だけ育てるなら、自然応用科学の500g、ウェルゾの500g、ハイポネックスの700gといった小さい袋が余りません。
白菜は根を広く張り、玉も大きくなるので、プランターで育てるなら深さと容量のある容器が必要になります。容器の大きさの決め方は野菜別のプランターの深さと容量で解説しています。
白菜の肥料を使うメリット
外葉が育って結球が進みやすくなる
白菜は外葉を20枚前後まで広げてから中心の葉を巻き始めるため、外葉が育つ時期にチッソが足りないと、株が小さいまま結球の時期を迎えます。元肥で土に成分を入れておき、外葉が立ち上がるころに追肥を足しておくと、葉の枚数を確保したうえで結球に移りやすくなります。
成分表示を見て不足を補える
袋に三要素やマグネシウム、カルシウムの表示があると、土に何が入ったかが分かります。ハイポネックスの今日から野菜のようにカルシウムと微量要素を含む商品を選べば、三要素だけでは補えない成分も一緒に入れられます。
土づくりとあわせて次の作付けに回せる
牛ふん堆肥のような有機資材は、肥料の成分を足すだけでなく、土をやわらかく保つ目的でも使います。
白菜を抜いたあとの畝にそのまま残るので、次に植える野菜の土づくりにつながります。
植え付け前の土づくりの流れは資材を入れる順番と時期で、落ち葉から作る資材の使い方は腐葉土を入れる量の目安で解説しています。
葉が茂ってからでも液体肥料なら与えられる
結球が始まると葉が地面を覆い、株元に粒状の肥料を置くすき間がなくなります。
水で薄めて与える液体肥料なら、じょうろで株元に流し込めるので、この時期でも成分を足せます。
薄め方と与える間隔は液体肥料の希釈と与える頻度で解説しています。
白菜の肥料を使うときの注意点
白菜の肥料は、結球が始まってから大量に追肥すると、葉ばかりが伸びて玉が締まりにくくなります。
追肥は外葉が育つ時期までに済ませ、それ以降は袋の表示より少なめにとどめてください。
収穫前に成分を入れすぎると、玉の日持ちにも関わります。
粒状の肥料を株の中心にかけると、葉と葉のあいだに残って傷みの原因になります。
株元から少し離した位置に円を描くようにまき、土と軽く混ぜてから水をやってください。
液体肥料も、葉に直接かけ続けるのではなく、ラベルの指示に従って与えます。
白菜の植え付けは夏の終わりから初秋にかけてで、この時期は害虫の発生と重なります。
肥料で葉を育てても、虫に外葉を食べられると結球まで進みません。
苗を植えたらすぐにネットをかけてください。
植え付けの時期と防虫の準備は秋野菜をまく時期とネットの選び方で、寒さが厳しくなってからの保温資材は冬野菜の寒さ対策に使う資材で解説しています。
まとめ
白菜の肥料は、植え付け前に土へ混ぜる有機主体の元肥、外葉が育つ時期にまく化成肥料や葉菜用の追肥、葉が茂ってからでも与えられる液体肥料の3つを組み合わせて使います。袋の三要素の数字と、元肥と追肥のどちらに使えるかの記載を確かめ、畝の面積から1回にまく量を計算してください。
| 商品 | 容量 | 成分 | 商品ページ |
|---|---|---|---|
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ぜひ本記事の比較を参考に、育てている株数と畑やプランターの広さに合った白菜の肥料を選んでください。
